王洪荣（1962-），男，内蒙古丰镇人，中共党员，教授、博士生导师。主要研究方向：研究草食动物营养代谢与调控机制、奶牛和肉羊高效生产技术等。先后主持完成国家自然科学基金项目、国家公益性行业专项、科技部农业科技成功转化基金、教育部“全国优秀博士学位论文获得者”项目、科技部（国家奶业重大专项子专题）子课题等重大科技项目10多项。入选江苏省“333” 高层次人才、“六大人才高峰”和扬州大学高端人才支持计划（领军人才）；出版专著5部。