主要研究饲草饲料（含饲料作物及其副产品）的营养物质含量及功能活性物质的变化规律；开展优质饲草生物活性物质提取、纯化和加工工艺研发，包括多糖、皂苷、黄酮、膳食纤维等功能性成分，形成多元化草产品并应用于动物，提高产品的附加值。